Jamón Ibérico de Cebo de Campo 100g Tagliato al Coltello (Prosciutto Sigillo Verde)

L'Equilibrio del Pascolo in un Taglio Artigianale

Il Jamón de Cebo de Campo proviene da suini iberici che vivono all'aperto, integrando la loro dieta con ciò che offre la natura. Questo stile di vita conferisce alla carne una consistenza soda e un grasso nobile che, grazie al taglio rigorosamente al coltello, mantiene intatte tutte le sue sfumature aromatiche e la sua naturale dolcezza.

Perché scegliere i nostri 100g di Cebo de Campo:

• Allevamento all'Aperto: La vita nei pascoli garantisce un sapore più ricco e complesso rispetto al comune Cebo.

• Taglio Manuale: La lama del coltello rispetta la fibra muscolare, offrendo una fetta vellutata che non subisce lo stress termico dell'affettatrice.

• Formato Aperitivo: 100 grammi di pura eccellenza, la quantità ideale per una degustazione di coppia o per arricchire un tagliere selezionato.

• Certificazione Etichetta Verde: Garanzia di un prodotto autentico, tracciato e rispettoso dei tempi di stagionatura naturale (minimo 24-30 mesi).

Il Consiglio dell'Esperto:

Per rigenerare il grasso e sprigionare i profumi, passa la busta chiusa sotto l'acqua tiepida per un minuto. Una volta aperta, lascia respirare le fette per qualche istante su un piatto: noterai subito la brillantezza e la morbidezza tipiche del vero Iberico de Campo.