Jamón de Bellota Ibérico (Prosciutto Disossato - 50% Razza Iberica - Sigillo Rosso)

Jamón de Bellota 50% Disossato: Tutto il Sapore della Ghianda, Pronta al Taglio

Il Jamón de Bellota Ibérico (Sigillo Rosso) è celebre per la sua incredibile marezzatura e il sapore avvolgente. Nella sua versione disossata, questo prosciutto offre un'esperienza gourmet di altissimo livello con il vantaggio di un formato compatto, pulito e facile da gestire, sia in ambito domestico che professionale.

Perché scegliere il Jamón 50% Bellota Disossato:

• Qualità Bellota Certificata: Suini che hanno goduto della Montanera (pascolo libero), sviluppando un grasso ricco di acido oleico che si scioglie al palato.

• Resa al 100%: Acquistando il pezzo disossato, paghi solo la polpa nobile. Senza l'osso e gli scarti esterni, ogni grammo è pronto per essere servito e gustato.

• Versatilità di Taglio: La forma regolare e pulita è ideale per ottenere fette sottili e uniformi con l'affettatrice, esaltando la brillantezza del grasso e la morbidezza della carne.

• Stagionatura Naturale: Il pezzo mantiene tutto il bouquet aromatico sviluppato durante i lunghi mesi di stagionatura nelle cantine tradizionali spagnole.

Consiglio per la degustazione:

Per apprezzare appieno le note di frutta secca tipiche della ghianda, affetta il prodotto sottilmente. Lascia riposare le fette nel piatto per circa 15 minuti a temperatura ambiente prima di servirle: il grasso diventerà traslucido e sprigionerà tutto il suo aroma inconfondibile.