LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 100% (metà)

LOMO DE BELLOTA IBÉRICO 100% (metà)

43,55 €

Il Lomo de Bellota 100% Iberico è uno dei prodotti tipici della norcineria spagnola, qui in confezione sottovuoto con peso di 600g circa, essendo la metà del prodotto intero.

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Il Lomo è preparato con lombo di maiale, un muscolo intero che viene sottoposto a un processo di salatura, essiccatura di 3 mesi e affumicatura, e poi insaporito da paprika dolce e poi circondato da un budello naturale. Il colore rosso vivo che e presente su tutta la superficie del salame è proprio dovuto all'aggiunta della paprika. Essendo parte di un muscolo, è privo di grasso, se non quelle naturale, il che lo rende in assoluto tra i più apprezzati. Non è un prodotto piccante.

Il prodotto è senza glutine e senza lattosio.

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- Mezzo pezzo di lombo

- Confezionato sottovuoto.

- Peso indicativo: 0,500 Kg. / 0,500 Kg. in tubo

- Temperatura di stoccaggio: tra 2 e 10º

- Da consumarsi preferibilmente entro: 8 mesi

Lonza di maiale, sale comune, paprika, aglio, origano, zucchero, antiossidante (E-301) e conservanti (E-250 e E-252)

PER 100 G DI PRODOTTO

Energia Kcal - 1116

KJ Energia - 266

Grassi (G) - 12

Acidi grassi saturi (G) - 4.9

Carboidrati (G) - 0,8

Zuccheri (G) - 0,5

Proteine ​​(G) - 38

Sale (G) - 2,8

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