

Il Lomo de Bellota 100% Iberico è uno dei prodotti tipici della norcineria spagnola, qui in confezione sottovuoto con peso di 600g circa, essendo la metà del prodotto intero.
Il Lomo è preparato con lombo di maiale, un muscolo intero che viene sottoposto a un processo di salatura, essiccatura di 3 mesi e affumicatura, e poi insaporito da paprika dolce e poi circondato da un budello naturale. Il colore rosso vivo che e presente su tutta la superficie del salame è proprio dovuto all'aggiunta della paprika. Essendo parte di un muscolo, è privo di grasso, se non quelle naturale, il che lo rende in assoluto tra i più apprezzati. Non è un prodotto piccante.
Il prodotto è senza glutine e senza lattosio.
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- Mezzo pezzo di lombo
- Confezionato sottovuoto.
- Peso indicativo: 0,500 Kg. / 0,500 Kg. in tubo
- Temperatura di stoccaggio: tra 2 e 10º
- Da consumarsi preferibilmente entro: 8 mesi
PER 100 G DI PRODOTTO
Energia Kcal - 1116
KJ Energia - 266
Grassi (G) - 12
Acidi grassi saturi (G) - 4.9
Carboidrati (G) - 0,8
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 38
Sale (G) - 2,8
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