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Quando parliamo di Jamón serrano, ci stiamo riferendo alla zampa posteriore di un maiale bianco, che non proviene dalla razza ibérica.
JAMÓN SERRANO (intero)
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Quando parliamo di Jamón serrano, ci stiamo riferendo alla zampa posteriore di un maiale bianco, che non proviene dalla razza ibérica.
Selezione speciale di cosce Serrano da maiali a pelo bianco. Specialità tradizionale garantita. Semigrasso con una stagionatura di 18 mesi con sapore delicato.
Prodotto senza glutine e senza lattosio.
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- Prosciutto con osso - Si consiglia di posizionarlo su un tagliere e tagliarlo con un coltello. - Il peso del pezzo è approssimativo - Avvolto in una rete nera e in una scatola di cartone nero in modo che non perda le sue proprietà durante la spedizione
- In un luogo ventilato e asciutto. - Temperatura ideale: tra 10 e 20º C - Umidità: tra il 40 e il 70% - Consumo preferenziale: 1 anno
Prosciutto di maiale, sale comune, zucchero, antiossidante (E-301) e conservanti (E-250 e E-252).
PER 100 G DI PRODOTTO
Energia Kcal - 281
Grassi (G) - 15
Acidi grassi saturi (G) - 6.2
Carboidrati (G) - 0.6
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 366,8
Sale (G) - 3.2
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