Salame tipico della tradizione gastronomica di Salamanca. Dal sapore intenso ottenuto dalla miscela di tagli nobili del maiale, paprika dolce, aglio e sale. Qui in confezione sottovuoto con peso di 600g circa, risultando la metà del salame intero.
CHORIZO DE BELLOTA IBÉRICO (metà)
20,82 €
Salame tipico della tradizione gastronomica di Salamanca. Dal sapore intenso ottenuto dalla miscela di tagli nobili del maiale, paprika dolce, aglio e sale. Qui in confezione sottovuoto con peso di 600g circa, risultando la metà del salame intero.
Proveniente da un maiale allevato allo stato brado e con alimentazione da ghianda. Insaccato in budello e poi sottoposto all'essiccazione per 4 mesi. Questi procedimenti gli conferiscono un aroma e una colorazione del tutto particolare. Infatti è presente in moltissime ricette del territorio spagnolo.Confezionato sottovuoto per mantenere la freschezza del sapore. Non è un prodotto piccante.
Prodotto senza glutine e senza lattosio.
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- Mezzo pezzo di chorizo
- Confezionato sottovuoto.
- Peso approssimativo: 0,5 kg.
- Temperatura di stoccaggio: tra 2 e 10º
- Da consumarsi preferibilmente entro: 8 mesi
Carne di maiale iberico, sale comune, paprika, aglio, origano, destrina, destrosio, antiossidanti (E-301 e E-316) e conservanti (E-250 e E-252)
PER 100 G DI PRODOTTO
Energia Kcal - 454
KJ Energia - 1880
Grassi (G) - 38
Acidi grassi saturi (G) - 14
Carboidrati (G) - 1,0
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 27
Sale (G) - 4.9
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