Di taglia più piccola del prosciutto, la Spalla Iberica di Bellota Iberica al 50% è diventata uno dei nostri pezzi più ambiti dai nostri consumatori.
PALETA DE BELLOTA 50% IBÉRICA (spalla intera)
135,45 €
Di taglia più piccola del prosciutto, la Spalla Iberica di Bellota Iberica al 50% è diventata uno dei nostri pezzi più ambiti dai nostri consumatori.
Frutto dell'allevamento in piena libertà del maiale iberico e, ovviamente, della sua dieta a base di ghiande ed erba. Questo pezzo nasce dall'incrocio di una madre 100% iberica e un padre 100% Duroc. Un maiale allevato in libertà e stagionato in cantina per un minimo di 3 anni e mezzo.
Prodotto senza glutine e senza lattosio.
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- Tavolozza con osso
- Si consiglia di posizionarlo su un tagliere e tagliarlo con un coltello.
- Il peso del pezzo è approssimativo
- In un luogo ventilato e asciutto.
- Temperatura ideale: tra 10 e 20º C
- Umidità: tra il 40 e il 70%
- Consumo preferenziale: 1 anno
Spalla di maiale, sale comune, zucchero, antiossidante (E-301) e conservanti (E-250 e E-252)
PER 100 G DI PRODOTTO
Energia Kcal - 354
KJ Energia - 1476
Grassi (G) - 23
Acidi grassi saturi (G)- 7.9
Carboidrati (G) - 1.4
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 35
Sale (G) - 4.1
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