L'apoteosi della morbidezza: la nostra Coppa Iberica di Ghianda (Bellota). Ricavata dalla parte anteriore del lomo, è il taglio più marezzato e succoso del suino iberico. Grazie all'alimentazione naturale a base di ghiande, questo pezzo da 600g offre un'esperienza sensoriale unica, con una dolcezza infinita e una consistenza burrosa. Stagionata artigianalmente, pronta da affettare.
Coppa Ibérica de Bellota 600g
45,90 €
Tasse incluse
L'apoteosi della morbidezza: la nostra Coppa Iberica di Ghianda (Bellota). Ricavata dalla parte anteriore del lomo, è il taglio più marezzato e succoso del suino iberico. Grazie all'alimentazione naturale a base di ghiande, questo pezzo da 600g offre un'esperienza sensoriale unica, con una dolcezza infinita e una consistenza burrosa. Stagionata artigianalmente, pronta da affettare.
Se cerchi il massimo della scioglievolezza, la Coppa Ibérica de Bellota è il prodotto definitivo. A differenza del lombo classico, la coppa presenta un'infiltrazione di grasso intramuscolare molto più intensa, che durante la stagionatura assorbe tutti gli aromi della ghianda e del pascolo.
Perché scegliere la nostra Coppa Iberica da 600g:
• Marezzatura Superiore: La genetica iberica e l'esercizio all'aperto creano venature di grasso nobile che rendono la carne tenerissima.
• Sapore Avvolgente: Note dolci e tostate, con una sapidità bilanciata da una lenta maturazione in cantina.
• Lavorazione Tradizionale: Marinata con spezie delicate che esaltano la qualità della carne senza mai sovrastarla.
• Formato Gourmet: Il pezzo intero da 600g è perfetto per mantenere il cuore del prodotto umido e fragrante fino all'ultima fetta.
Consiglio per il servizio:
Affettala molto sottilmente. Grazie all'alto contenuto di acido oleico (tipico del Bellota), vedrai la fetta diventare quasi trasparente a temperatura ambiente. È straordinaria accompagnata da un pane rustico caldo o semplicemente gustata da sola per assaporarne la purezza.
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- Pezzo intero di salsiccia iberica Coppa de Bellota
- Confezionato sottovuoto.
- Peso approssimativo: 700 gr.
- Temperatura di stoccaggio: tra 2 e 10º
- Da consumarsi preferibilmente entro: 8 mesi
Lombo di maiale alto, sale comune, paprika, aglio, origano, zucchero, antiossidante (E-301) e conservanti (E-250 e E-252)
PER 100 G DI PRODOTTO
Energia Kcal - 1116
KJ Energia - 266
Grassi (G) - 12
Acidi grassi saturi (G) - 4.9
Carboidrati (G) - 0,8
Zuccheri (G) - 0,5
Proteine (G) - 38
Sale (G) - 2,8
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