Cibus 2024
Durante la fiera del Cibus a Parma nel maggio del 2024 ho avuto l'opportunità di lavorare per Azienda Agricola Bettella,
Il mio compito era tagliare e presentare il loro prodotto Prosciutto crudo e spalla cruda tagliati a mano in fette sottili e gustose. Sono stati giorni intensi ma molto gratificanti, ho imparato molto sul processo di produzione del prosciutto crudo e sulla cura e attenzione che l'Azienda Bettella mette nel suo lavoro. Durante la fiera, ho avuto modo di interagire con tanti clienti e appassionati di buon cibo, che hanno apprezzato il nostro lavoro e la qualità del prodotto offerto. È stato bello vedere le facce soddisfatte dei clienti mentre assaggiavano il nostro prosciutto e la nostra spalla cruda, e sentire i loro complimenti per il sapore e la morbidezza della carne. Lavorare per Azienda Agricola Bettella è stato un'esperienza che ricorderò per sempre, sia per la bellezza del lavoro svolto che per l'ambiente familiare e accogliente che ho trovato all'interno dell'azienda. Spero di avere l'opportunità di collaborare nuovamente in futuro e continuare a portare il gusto e la tradizione italiana in giro per il mondo.
